那些主打24小时营业概念的商场,是如何通过“夜行消费”脱颖而出的?
发表时间:2019-02-11      发表评论()

  全球主打24小时不打烊概念的购物中心,它们是如何通过“夜行消费”脱颖而出,打造属于自己的优势?

  随着商业地产的发展,市场上有越来越多优质购物中心诞生,有主打好玩的,有拼颜值的,有巨无霸也有小而美,尽管定位、特点各不相,但却它们却有一个共同点:让顾客想花钱。

  在商业同质化严重的环境下,大家都纷纷提出打造差异化。很多购物中心为了打造自己的独有的特色也是拼了,除了定位差异、业态差异、品牌差异,有些购物中心甚至还会推出时间差异,利用时间差,全天候满足不同需求的消费者。

  接下来,将为大家看遍世界各地最好玩、最美、主题型、大体量、小而美、24小时与创新主力店为特色的购物中心,看看它们到底是如何做到吸客又吸金!

  -1- 曼谷The Street Ratchada

  The Street Ratchada是泰国首个主打24小时营业概念的商场,身处曼谷大型夜市Ratchada,由于商场附近聚集了很多夜猫族,因此,开业仅三个月,就让它在曼谷人气爆棚,日均客流2万,3个月吸客150万。

  而其大热的原因,恰恰在于其定位非常契合周边夜行消费群体的需求。

  商场正前门有一片4千平方米的开放空间,为 Ratchada 区最大,全年可举办活动。开业的时候,这里就举办了啤酒节,很多夜猫族在此边喝啤酒边享受live show。

  The street在室内与室外的衔接上,巧妙的在项目的外立面与内部的外墙之间,创造了一个“灰”空间。利用地势的高差,实现了多首层的商业价值,通过几节步行梯的平台可以轻松的到达商场的B1层和1层;通过扶梯,也可以将人迅速拉动至高楼层。

  业态布局来看,3万平方米的可租空间,大致分为餐厅饭店区40%、时尚区20%、服务行业区20%及运动设施及服务区20%。通过将店铺划小的方式,创造出了更多的店铺。

  运动娱乐和服务业态共占了项目的40%。项目整体呈现出了重餐饮、重休闲,轻零售的业态特点,很好的体现了曼谷新生活方式下的休闲街区感。

  1、 店与店、店与通道间畅通无阻

  打破封闭的店铺格局,卸除店与店之间的隔断,将就餐区开放出来,使桌椅能够与公共的通道自然相接,并融入到整体的环境当中。几乎每一个餐饮店铺都是如此。零售店铺也不例外,打破了局限,游逛就变得没有阻碍。

  2、 打造夜猫族向往的极致体现

  夜猫族不喜欢常规的东西,他们向往自由和刺激。因此,The Street在商场的五层,打造一个十分具有街头感的极限体验地——蹦床。

  刺激的蹦床体验,不仅具有娱乐性和体验性,其专业性更是达到世界水平,无论是新手、小朋友还是专业选手都适合。

  除了蹦床以外,“Bounce”中还设有适合不同年龄层和不同难度级别的攀岩墙,大人、小孩全部搞定。

  3、 24小时不打烊的餐饮

  商场零售面积仍然是晚上22点关门,而所有的餐饮都是配合周遭夜市氛围,24小时不打烊。

  *地下二层:美食街,主打东南亚美食。

  *G层(地下一层):停车场出来是超市和便利店。

  *1楼:主打快餐,云集星巴克黑店、肯德基、汉堡王、港式茶餐厅、生活超市等 。

  *4楼:主打美食街,多个泰国本地餐饮品牌入驻。

  -2-

  香港APM

  APM(创纪之城5期),总面积逾60万平方尺,位于香港观塘,是香港首个以夜间消闲及“品味生活志”为概念的大型商场,让顾客不再受时间束缚,尽情购物消闲。故大部份店铺的营业时间直至凌晨, 甚至通宵营业,以年轻人为主要销售对象。

  1、 麻雀虽小,五脏俱全

  APM的规模较小,但业态齐全,Mall内高、中、低档的比例搭配合适,集购物、娱乐、餐饮、休闲等各种功能于一身,集合了超市、个人护理及便利店、时装、美容、礼品、影音、餐饮、娱乐等各种零售业态,吸引大量人气。

  店铺组合方面,APM引入吉之岛超级市场作为主力店,有效的吸引客流并分散租金的风险。其它经营面积均散租给各品牌店,散租的比例很高,通过统一的运营管理,获得较高的收益。

  2、 一年要办700多个小时的活动

  为了扩大APM的知名度,吸引客源,APM进行强劲的品牌推广。在传统节日举办一些活动,在节日以外,还不定期邀请一些明星举办签唱会,并不时创办展览会、举行趣味比赛。商场一年要办700多个小时的大小活动,包括所有节日和周六、周日等,藉以趋旺各租户生意。

  3、 人性化的细节设计

  为了方便顾客购物,APM还着眼细节,做了很多人性化的细节设计,如设置婴儿护理间;快速扶手电梯;影像等候区;购物便利柜等区域。

  -3-

  韩国东大门doota购物中心

  说起韩国购物,大家都会想到东大门。位于夜无眠的购物、时尚胜地东大门区内,在这里可以说“doota”是最吸引人目光的商场。

  斗塔(doota)诞生于1992年,有着“韩国第一时装购物商城”的美称。其年访问人数有2500万人(日平均7万人),每年有70多万(日平均2千人)外国游客来购物,是名副其实的世界性购物商城,也是东大门的地标!

  项目共10层,地上8层加地下2层,每一层都有不同的主题,比如7楼卖纪念品,4楼是卖配饰。商场内共有2000多家店铺,潮流服装、饰品小物、化妆品、韩流周边、土特产、工艺品应有尽有。

  服务体验方面,为了方便顾客,doota也设有很多的便利设施。例如,位于斗塔地下2层的修建室,可以建正衣服、维修箱包、鞋子等;位于1层的兑换所,可以兑换韩币,1层还有童车出借所等。位于斗塔3层的礼品包装店、顾客质询室,位于六层的哺乳专用休息室等。

  1、 韩国的时尚代表  

  doota的顾客高满足度,还有认知度和信赖度已经在东大门堪称第一名。到现在为止,doota已经成为韩国最高的时尚专门店,而且是时尚专门店的象征。

  另外,doota还拥有自己的设计师团队,每年这里都会以大赛的形式招募很多的设计师,这里是年轻设计师们的梦想舞台,这也是斗塔能够成为创造时尚并引导时装潮流领头者的重要原因。

  2、 餐饮也时尚

  位于七楼的美食街聚集了全国各地的美食,在这里不仅能够尝到诸如拌饭、冷面、大酱汤等韩国传统饮食,还有中国料理、西餐等各种美食。

  另外,位于商场8层的空中花园,不仅可以欣赏美丽的夜景,还有很多环境不错的咖啡厅供你选择,可以说是购物之后的最佳休息场所。

  -4-

  成都大悦城

  成都大悦城,是大悦城家族的第七子,涵盖购物、娱乐、餐饮、服务四大主力业态,共引进433家品牌。其中引进零售品牌约230家,占比52%;引进餐饮品牌约140家,占比31%;引进休闲娱乐品牌72家,占比约17%。

  除了“春、夏、秋、冬”四大颜值爆表的主题中庭,让人置身动画场景里的咕噜学院,还有颇具成都夜生活特色的不夜街区悦街,让其迅速受到了广泛关注,即使位置比较偏远,也有挡不住的人流。

  1、 24小时不夜街区——“悦街”

  大悦城就恰当好处地触摸到了成都独特的文化个性,为这座城市独具匠心地量身定做一条全新的娱乐产品线:24小时不打烊主题潮爆街区“悦街”。

  悦街建筑面积约3万平米,经营面积约1.5万平米,而餐饮自然是悦街的“主力军”,不仅有香天下火锅、纸上烤鱼、玉林串串香2.0等来自成都本土的知名餐饮企业,还有充满创意的霍丝&皮特主题烧烤,来自德国的手工酸奶品牌,源自香港的经典丝袜奶茶蘭芳園,来自台湾的黑门烤肉……

  还有一个“重头戏”是,在文化娱乐业态上,一方面合纵文化旗下的三家主题酒吧品牌:胡桃里、繁花、杂咖同时进驻成都大悦城悦街。而且,充满文青气息的胡桃里已经与项目同步开业,女性主题的繁花和家居主题的杂咖则会在今年上半年陆续现身。另一方面,主打音乐制作和唱片现场的后海音乐和集合下午茶、画展、图书等多元素的ETC小剧场也成为了悦街的吸睛利器。

  除了餐饮业态之外,悦街还汇集了小剧场、画室、刺青店、网咖、KTV、养发馆甚至24小时便利店等等,简直让人眼花缭乱,业态的丰富程度不亚于任何一个社区商业中心,当然,它更精致。

  2、 将服务做到极致

  成都大悦城还会在体验上做更多的尝试,成都大悦城通过自主招聘组建了自己的物业管理团队,这个团队的强大之处在于,旗下还分有交通服务队、清洁服务队、汽车救援队等多个分支。可谓是,将每一个细节的服务都力图做到极致。

  (1)设立“楼长制”

  保证每个楼层都有配备与运营、招商、工程、设计等多个方面相关的专业人士,为个层楼的租户排忧解难。

  (2)成立“绿色通道”

  组织专门的团队为租户办理相关证件,给租户节省时间和精力成本。

  (3)创立美女服务队

  20多位美女组成的服务礼仪队,随时向消费者提供服务;同时专门设置4-6名女性保安,定期在商场巡视。

  (4)建立“悦宝之家”

  在功能上将会员中心的核心业务进行细分,锁定在顾客服务、中粮产业链融合、萌宠售卖及互动体验4个方面,为会员量身定制涵盖儿童阅读、咖啡烘焙、沙龙讲座、手作体验、创客集市等新型会员服务体验项目。

  另外,成都大悦城还是一个具有“气味”的购物中心。据了解,为了营造独特的气味,增加顾客的记忆点,成都大悦城将香氛直接加到空调系统,让其更自然地弥漫于整个空间之内。

  24小时不打烊不仅要符合项目选址的消费习惯,而且对商场的综合营运能力要求极高,非高手勿入。

  其实,24小时只是一个噱头,最终打动人心的,还是那些不经意的细节服务。赢商网

稿件来源:中国零售平台
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