四个角度读懂日本的“体验式零售” 门店位置不是最重要的
发表时间:2019-06-03    作者:蒋晶津  发表评论()

  业内普遍认为,实体零售的未来在于拥抱体验式概念,特别是推出真正“有意义的体验”。

  作为实体门店吸引客流、提高消费者忠诚度的有效手段,体验式零售概念不局限于一种载体,而是被揉杂进精品店、连锁店、游击店、甚至是售货亭等各式各样的零售形态当中,在技术的加持之下,通过全渠道、沉浸式体验等方式,给予消费者更全面和真实的感官体验。

  在这方面,日本的经验非常值得借鉴 —— 在这里,从位置偏远的小型精品店到大型零售商,都能切实感受到体验式零售,灵感和创新随处可见。

  门店位置不是最重要的

  对于东京的零售商而言,门店位置不是最重要的,即便在小巷深处都会藏着很酷的商店。

  最近,好莱坞女星 Gwyneth Paltrow(温妮丝·帕特洛)创办的互联网生活方式品牌 Goop 进军亚洲市场,在东京六本木开设了全球首家快闪咖啡店 Goop Kitchen,这家占地2000平方英尺(约合186平米)的咖啡店就坐落在远离主街和商场的一个小公园里面。(详见《华丽志》:互联网生活方式品牌Goop进军亚洲市场,将在东京开设全球首家快闪咖啡店)

  而东京最隐蔽、最酷的买手店 The Four Eyed,则藏在了歌舞伎町二丁目的情侣酒店入口边的弄堂深处。

  人性化

  日本的实体门店大多能给人以全方位的零售体验,无论是产品、品牌混搭还是室内设计,但真正给予实体零售“灵魂”的,还在于门店设计和服务的“人性化”细节。

  以滑板服饰店为例,店员会进行品牌混搭,让顾客获得探索的乐趣:针织套头衫和图片卫衣放在一个区域,一个陈列柜中摆放着手工制作的眼镜,旁边的一个架子上摆放着精选的美妆产品。古董桌子上摆放着小型皮具,装着日本制造的毯子的篮子边上,是一台唱机和一篮黑胶唱片。墙面上则是简单的挂着几款手袋和腰包,昂贵的美利奴羊毛袜子则放在窗边,周围则是各式饰品和绿植。甚至连店中摆放的家具都可供出售。

  日本销售人员的服务也向来为外界所赞颂,“人性化”其实自古以来就是零售行业的关键元素——销售人员需要与顾客进行有效良好的沟通,建立长久的联系。日本销售人员拥有绝佳的“察言观色”能力,顾客不想交流时就默默在一边,但在顾客寻求帮助时,往往能推荐合适的商品。但仔细一想,如果消费者不想与店员沟通,他为什么不直接网购呢?优秀的销售人员给予的有效推荐和指导,会大大提升整体购物体验。

  统筹规划

  日本的零售商一定程度上还打破了“店中店”的传统模式。在 Beams,无论品牌为何,所有的商品都按照颜色和外观摆放陈列,更符合消费者的购买倾向。尽管能在不同的商店找到相同的品牌,但如果一条街上有一家 Prada 专卖门店,那附近的门店就不会将其当作一个单独的品牌进行展示。另外,零售商会仔细周到地创造出不同的故事,融合各种可能的产品展示方式,让消费者能进行探索,也让商品更好看和更好卖。

  复合品牌店运营商 United Arrows 的门店更像是小型精品百货,以其六本木的旗舰店为例,除 United Arrows、Beauty & Youth United Arrows、United Arrows&Sons、United Arrows green label relaxing、Another Edition 等多条自有产品线外,还提供丰富的本土和海外设计师品牌。此外,门店内还开辟了一块“市集型”空间,专门出售雨伞、行李箱、包袋、眼镜等品类,还有一个京都风甜点区,提供抹茶、红豆制作的点心。公司首席执行官竹田光广表示,United Arrows 提供的不仅是时装,还有一种“更具时尚感的生活。”(详见《华丽志》:高端服装行业的“星巴克”:United Arrows是如何成长为日本最大复合品牌店运营商的?)

  日本的商场都经过仔细的规划,居家和内部装饰用品会集中在顶层,男装和女装则拥有单独的空间,但男女通用的产品随处可见。甚至部分商场会有大面积的空间用来打造成带咖啡吧的书店,舒适的座椅让顾客随时能到此休憩一番——喝杯饮料看看书或者随便逛逛。

  三井不动产在东京开发的奢侈品综合商业体 Tokyo Midtown Hibiya,负一到七层为对外开放的商场空间,负一到三层分布有60家奢侈品和生活方式品牌门店、餐厅、咖啡厅和文具店。

  日本眼镜品牌 JINS 则联手日本知名连锁书店茑屋书店(Tsutaya),在日本枥木县佐野市和茨城县鹿屿市合开了门店。具体的合作方式便是在茑屋的门店内开设 JINS 门店和咖啡店于一体的店中店。让等待拿眼镜的顾客能在书店逛逛买本书,也让到书店买书的高龄人能顺便带副眼镜回家。

  日本百年书店老字号“有邻堂”一半以上的门店都会配备出售文具的空间,还有部分门店的形式更是丰富多彩,融入杂货等多种零售空间,其概念门店 Hibiya Central Market,除了书店空间,还设有美甲店、理容店、居酒屋、服装店、眼镜店等多个空间。

  品牌塑造

  日本的零售商还擅长一件事,从多个角度来完善和传递品牌形象。

  无论是美妆巨头 Shiseido(资生堂)等本土品牌,还有 Chanel、Bulgari、Dior、Armani、Hermes、Gucci 等海外品牌。以 Chanel 位于东京的全球唯一餐厅 Beige Alain Ducasse Tokyo 为例,电梯的按钮印有品牌的双 C logo,椅套则是品牌经典的斜纹软呢,餐厅采用 Coco Chanel 女士最爱的米色为主色调,整体设计也符合 Chanel“简单与优雅”的美学理念。

  资生堂位于东京的旗舰店 Shiseido The Store,则是目前日本唯一一家能体验到品牌“资生堂之美”的综合设施,每一层楼均有特定的主题。在原有基础上,新门店新增一层楼,以应对多种客户需求。除出售美妆护肤产品外,门店还提供美容咨询、专业美容和发型造型等美容服务、影棚摄影、私人美容课程、咖啡馆、美容讨论会等服务和活动。

  日本美妆品牌 Three 在 Tokyo Midtown Hibiya 开设的门店 Three Tokyo Midtown Hibiya,除购买挑选美妆和护肤品的区域外,还有一家能享受午餐和晚餐的咖啡店,贯彻品牌自然健康的理念,咖啡店内有多种的蔬菜选择。

  日本时尚集团 Stripe International 则是开了一家融合旗下各品牌门店的综合性酒店:Hotel Koe Tokyo。内部空间包括烘焙咖啡馆、活动空间 Koe Space 和酒店大堂、旗下品牌 Koe 的全球旗舰店等。

稿件来源:华丽志 蒋晶津
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